Bitácora del día 27 Octubre del 2010

El día de hoy rebizamos las W y los mapas conceptuales.
Las W se corrigieron y cada equipo sabe su errores y debe corregirlos.

En los mapas conceptuales se destaco muchos conceptos como luz. glucosa, energia y lo mas importante es que comprendimos el porque los seres vivos autotrófos son mas complejos que los heterótrofos.

**Avisos**
La próxima clase 3 de Nov. realizaremos la segunda práctica de esta unidad por los que se les pide llevar su hipótesis discutida en google grups y presentarla a la maestra el dia de la práctica.
Y el siguiente material:
- 4 embases de plástico 250 ml de boca ancha.
- Tezoncle.
- Tierra
- Frijol  de soya germinado.

* Para aumentar un poco la calificacion, la maestra nos ha pedido que veamos la pelicula "Criaturas del abismo", la cual debe llevar una reseña (descripción y opinión). El ultimo día para entregarlo  sera el miércoles 3 de noviembre. Esto se lo tenemos que mandar a la maestra a su correo de gmail. Recuerde que se subira la calificación dependiendo del contenido del trabajo.

* No olviden su bata!!

Bitacora del 25 de Octubre del 2010

Hola compañeros!!!
Hoy 25 de Octubre del presente año hicimis en la clase la pràctica nuùmero 6.Subirla en donde estan las demas `ràcticas y completarlas y poner resultados completos.

AVISO Y TAREA
Para la siguiente clase la lectura 1 de la nueva unidad *De la luz a la glucosa* con su mapa conseptual y glosario en acetato.

BITACORA 20 DE OCTOBRE DEL 2010

Hola compañeros:
Hoy en clases corregimos los errores de algunos compañeros en las respuestas del examen:lo que no terninamos fueron este cuadro que lo terminaremos el lunes a qui se los pongo:



Equipo1 Equipo 2Equipo3Equipo4Equipo5Equipo 6
TIERRA 30% 30% 30% 10% 40% 20%
SOL 30% 20% 20% 20% 20% 10%
AGUA 30% 30% 30% 40% 20% 50%
AIRE 10% 10% 20% 30% 20% 20%

AVISO:
Para el lunes pràctica numero 6.
Tambén entrega de la reseña de la expocisión.

Bitácora del 20 de octubre 2010

Empezamos el día escuchando un Vals de Estrabus

El día de hoy la maestra explico nuevamente lo referente al reporte acerca de la exposición "Body Worlds"
El contenido debe ser un comentario de lo que si o no pudieron entender de acuerdo a la clase de la maestra.

Vimos los errores del examen.

En la actividad se demostró que tenemos confusión en respiracion, nutrientes y con nutrición heterotrofa.

Pudimos dejar claro que el palito de madera y la nuez provienen del proceso de fotosintes. los porcentajes quedaron pendientes por que los que dio el grupo estaban mal. Los porcentajes del grupo son los siguientes:


                   Equipo                Tierra %            Sol%             Agua%            Aire%

                        1                       30                   20                   30                   20
                        2                       30                   10                   50                   10
                        3                       30                   30                   30                   10
                        4                       10                   20                   40                   30
                        5                       10                   20                   40                   30
                        6                       40                   20                   20                   20
                        7                       20                   10                   50                   20

Practica 1 de esta Unidad.
Materiales: - navaja de un solo filo
                  - zanahoria
                  - raiz de cebolla cambray
                  - ajo con raíz (sumergir el ajo en agua para que cresca la raíz)
                  - tallo y hojas de apio
                  - tallo, raíz y hojas de betabel
                  - jugo de betabel 150 ml
                  - hojas de espinaca
                  - hojas de lirio

El resto de la practica se encuentra en el programa que nos dio la maestra.

Llevarle la hipótesis el Viernes.

No olviden su bata.

Bitácora del 18 de Octubre del 2010

El día de hoy se realiza el examen.

De ahí la maestra reviso blogs y explico acerca de la exposición en UNIVERSUM.
Los reportes de esta visita se recibirán hasta el día lunes25 de Octubre y dependiendo del contenido la maestra considerara subir puntos.

También dio calificaciones del examen en línea.

Comenzamos con la segunda unidad de "Alimentación autótrofa"
nos dio una nuez y un palo de madera y nos realizo las siguientes preguntas:

- ¿De que materia provienen los objetos que nos dio?
- ¿Qué porcentaje de esa materia contienen?

La próxima clase continuaremos con lo mismo.

Bitacors del 13 de octubre

HOLA!!! En la clase de hoy terminamos de revisar los mapas conceptuales de la lectura 4.
Ademas hicimos un pequeño repaso de lo que ya vimos para que el proximo 18 de Octubre realicemos el examen.

!!!no se les olvide mandarle a jonathan el glosario de la recopilacion de conceptos de las lecturas ya realizadas!!!.

Bitácora del 11 de Octubre del 2010

El dia de hoy revisamos las W y el mapa conceptual de Ericka

Debemos corregir las W y subirlas a nuestro blog.

Para la próxima clase sera el repaso y para el Lunes 18 de Octubre se realizara el ¡examen!

BITÀCORA DEL 6 DE OCTUBRE

MEICOLES 6 DE OCTUBRE:Hoy elavoramos las pràcticas 4 y 5 .

                                                   

                                              Digestión de las grasas

çPreguntas generadoras:

1. ¿Cómo actúa la bilis sobre las grasas?
2. ¿En dónde se produce la bilis?
3. ¿Cuál es el papel que desempeñan las grasas del alimento, en los animales?
4. ¿Por qué es necesario que se emulsifiquen las proteínas del alimento?
5. ¿Qué es la emulsificación de una grasa?

Planteamiento de las hipótesis:

Introducción

Las grasas forman parte de los alimentos. El agua es el medio en el que se disuelven muchas de las substancias que forman parte del alimento, las grasas no se disuelven en el agua o se disuelven muy poco. Para que las enzimas digestivas puedan actuar sobre las grasas, es necesario que estas se transformen en pequeñas gotas que se puedan dispersar en el agua, a esta mezcla se le llama emulsión. Existen substancias que emulsifican las grasas como los detergentes, y un producto del hígado del ser humano, la bilis.

Las moléculas de grasa están constituidas por una cabeza hidrofílica (atraída por el agua) y una cola hidrofóbica (que no se mezcla con el agua). Las moléculas del aceite al agregarse al agua se acomodan como grandes gotas, en las cuales las cabezas se orientan hacia las moléculas de agua y las colas hacia adentro. La substancia emulsificadora como la bilis rompe las grandes gotas en pequeñas, lo que sucede en el intestino delgado. Una vez emulsificadas las grasas actúan sobre ellas la enzima llamada lipasa (enzima digestiva) que separa las cabezas de las colas

Objetivos:

• Identificar la acción de la bilis sobre las grasas
• Conocer en que consiste la emulsificación de una grasa
• Conocer algunas propiedades químicas de las grasas
• Identificar el inicio de la digestión química de las grasas
• Comprender que la digestión de los alimentos depende de su composición química.

Material:

3 vasos de precipitados de 250 ml

1 probeta de 100 ml

Material biológico:

Aceite de cocina

Sustancias:

Medicamento que contenga bilis (Onoton)

Agua destilada

Equipo:

Parrilla con agitador magnético

Balanza granataria electrónica

Procedimiento:

Vierte 100 ml de agua tibia en los dos vasos de precipitados. Vierte 5 ml de aceite de cocina en los dos vasos de precipitados. En otro de los vasos de precipitados prepara una solución al 1% de bilis (pesa 1 g de bilis y disuélvelo en 100 ml de agua). A uno de los vasos de precipitados que contiene aceite y agua agréguele 10 ml de la solución de bilis al 1%. Agita ambos vasos de precipitados y observa que sucede, deja de agitar y vuelve a observar que le sucede a las mezclas.

Resultados:

Contenido del tubo	Durante el agitado (tamaño de las gotas)	1 min después de agitarlo (tamaño de las gotas)
Agua + aceite
Agua + aceite + bilis

Análisis de resultados:

Elabora la caracterización de los siguientes conceptos: grasa, emulsificación, hidrofílico, hidrofóbico.

Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:

Conceptos clave: Emulsificación de las grasas, bilis, sitio de producción de bilis, sitio de degradación de las grasas en el aparato digestivo, digestión química.

Relaciones. Esta actividad de laboratorio apoya la comprensión del concepto de digestión química, por otro lado, permite introducir al estudiante en la identificación de la digestión como un proceso complejo cuya elaboración esta en función de la complejidad química del alimento y de la capacidad enzimática del animal en cuestión.

 AVISO*****

 Pra està pràctica hay que terminarla bien y despuès hacer la W en acetato.

Para la proxima clase que es el lunes.

                                          

 Pràctica nùmero 5:

                                     La alimentación y excreción en Paramecium

                                              Preguntas generadoras:

1. ¿Qué semejanzas y diferencias encuentras entre la alimentación de un organismo unicelular heterótrofo y los heterótrofos multicelulares?
2. ¿A qué crees que se deban las diferencias?
3. ¿Cómo afecta la alimentación heterótrofa las características anatómicas de su organismo?

Planteamiento de las hipótesis:

Introducción

Paramecium es un protoctista unicelular que generalmente se encuentra en aguas estancadas. Es muy útil en los laboratorios de biología porque es abundante y fácil de conservar en el laboratorio. La única célula que constituye a este organismo realiza las mismas funciones vitales que cualquier otro ser vivo multicelular, es un protoctista parecido a los animales porque su forma de nutrición es heterótrofa, es capaz de moverse y capturar su alimento.

Objetivos:

• Observar como un organismo unicelular lleva a cabo la alimentación.
• Identificar como realiza el Paramecio la regulación del agua.
• Comprender como realiza la excreción un organismo unicelular.

Material:

Portaobjetos

Cubreobjetos

Goteros

Algodón

Material biológico:

Cultivos de paja, arroz y trigo para la obtención de Paramecium ¹

Sustancias:

Acetona

Polvo de carmín

Equipo:

Microscopio compuesto

Microscopio de disección

Procedimiento:

Examina los cultivos con un microscopio de disección y observa las áreas de mayor concentración de paramecios ¿Cuál es la actividad de estos organismos? ¿Cómo se comportan ante la luz?

El movimiento y el tamaño aumentan al observar a través del microscopio. La rapidez aparente de los paramecios hace difícil su observación en el campo del microscopio. Se pueden anestesiar si se coloca una gota de acetona en la preparación que contiene el cultivo. También se puede reducir la movilidad colocando en la preparación unas fibras de algodón. Antes de tapar la preparación con el cubreobjetos coloca un poco de polvo de carmín con una espátula, después coloca el cubreobjetos.

Observa el organismo en sus diferentes niveles variando el enfoque con el tornillo micrométrico ¿Cuál es el extremo anterior del organismo el achatado o el puntiagudo? Observa al paramecio y haz un dibujo anotando las estructuras que hayas podido identificar.

Describe el movimiento general del paramecio. Cambia a mayor aumento, si es necesario reduce la luz. Los cilios deben estar en movimiento y se observan mejor en los bordes visibles del organismo. ¿Son diferentes los cilios en los extremos opuestos de la célula? Observas algún ritmo en el movimiento de los cilios.

Localiza una concavidad lateral de la célula. Observa como las partículas son engullidas por este orificio. ¿Cómo logra el paramecio que las partículas de carmín entre por el orificio? ¿Existe alguna estructura que se proyecte al interior del citoplasma? ¿Qué forma tiene? Describe la trayectoria de las partículas de carmín en el interior del paramecio ¿Dónde se acumulan las partículas de carmín? Observa un rato al organismo y podrás ver que expulsa el carmín por un punto por debajo del orificio de entrada, elabora un dibujo de tus observaciones.

El agua se está difundiendo constantemente al interior del paramecio, si este no es capaz de eliminarla puede explotar. Observa la región próxima al extremo achatado, podrás ver una estructura en forma de estrella que se abre y aparentemente “desaparece” a intervalos regulares ¿cómo se llama esta estructura?

Cuando se observa la “estrella”, la vacuola se esta llenando de agua. La aparente “desaparición” es la contracción de la vacuola, cuando la vacuola se contrae, el agua es forzada a salir del paramecio. Muchas especies de paramecios tienen dos vacuolas contráctiles. Una se encuentra generalmente en el extremo achatado de la célula y la otra en el extremo puntiagudo del organismo.

Resultados:

Dibuja al Paramecium y las estructuras celulares que observaste.

Análisis de resultados:

Elabora la caracterización de los siguientes conceptos: Organismo unicelular, organelos, citostoma, citofaringe, ingestión celular, excreción celular

Replanteamiento de las predicciones de los alumnos:

Conceptos claves: Ingestión y excreción unicelular, organismo unicelular.

Relaciones. En este tema es fundamental que los alumnos relacionen a los organismos unicelulares con las células que constituyen a los organismos multicelulares y que se establezcan claramente las diferencias entre el nivel celular y el multicelular. Un aspecto importante es establecer la característica casi exclusiva de Paramecium de contener una boca u orificio permanente de ingestión de los alimentos.

AVISO:Para esà pràctica tambièn hay que terminarla y hacer la W para el lunes.

PARA EL LUNES ENTREGA DE LOS DOS MAPAS CONCEPTUALES Y LOS GLOSARIOS Y LAS DOS W DE LAS PRÀCTICAS YA REALIZADAS. 

Bitácora del día 4 de Octubre 2010

El dia de hoy la maestra rebizo las W en la cual obtuvimos lo siguiente:

 ¿QUE?... Mesclamos albumina de huevo que es una   proteína con pepsina que es una enzima que se activa con un pH de entre 2 y 4 que se activa con un pH de entre 2 y 4 a 6 en un tubo de ensayo.

¿CÓMO?... Con ayuda del acido Clorhídrico que actúa como coenzima activamos la pepsina la cual es la encargada de degradar  las proteínas y este caso la proteína es la albumina de huevo y para comprobar esta reacción empleamos el Reactivo de Biuret.

¿PARA QUÉ?... Identificar la acción de la pepsina sobre las proteínas en este caso la albumina, comprender la acción de los jugos gástricos en la digestión química.

* Los siguientes resultados se obtuvieron de nuestro compañero Carlos Valdes ya que el fue uno de los pocos que lo hicieron muy bien.

** Avisos**

- La maestra explico el uso de google grups y google docs... tenemos que dar de baja a los miembros del equipo pasado y dar de alta a los nuevos. Tenemos que discutir todo lo relacionado con las prácticas en google grups para obtener las hipotesis y posteriormente subir muy bien los resultados de la práctica en google docs.

- Enviarle a Jonathan nuestros glosarios con bibliogafías (sino no seran aceptados) para que el pueda realizar la Wiki, aunque primero pasara por una rebicion con la maestra. Pueden hacerlo ya o máximo cuando términemos las prácticas de alimentación heterotrófa. los correo de Jonathan son los siguientes: jonmp05@hotmail.com  j_mondragon10@gmail.com  (enviarlos a los 2 correos)

** Tarea**

- PRACTICA PARA LA PROXIMA CLASE!!!!!
   Traer todos los materiales de la practica 4 y 5 !!!
   Bata.
   HIPOTESIS. Sin esta ultima no podran realizar la practica.

- Llevar sus mapas conceptuales y glosarios para ser rebizados.

Bitàcora del Dia 29 de Septiembre del 2010

El dia de hoy realizamos la  -pràctica Nº 2 titulada "Digestiòn de la albùmina por "pepsina" industrial".

Preguntas generadoras:

1.    ¿Cómo actúa la pepsina sobre las proteínas?

2.    ¿Cómo están formadas las proteínas?

3.    ¿Qué es la pepsina?

4.    ¿Cuál es el papel que desempeñan las proteínas del alimento, en los animales?

5.    ¿Por qué es necesario que se digieran las proteínas del alimento?

6.    ¿Qué es la hidrólisis de una proteína?

7.    ¿Qué papel desempeña el ácido clorhídrico al actuar sobre la pepsina?

Planteamiento de las hipótesis:

Introducción

El jugo gástrico, elaborado por las glándulas de la mucosa del estómago, contiene ácido clorhídrico libre y dos enzimas: quimosina y pepsina. En realidad ambas son secretadas como proenzimas inactivas, y en presencia del ácido clorhídrico se transforman espontáneamente en enzimas activas.

Durante la digestión de las proteínas (polímeros de aminoácidos) se hidrolizan los enlaces peptídicos de estas moléculas. Este proceso se inicia en el estómago por acción de las pepsinas que rompen las uniones (enlaces peptídicos) a  nivel de los aminoácidos fenilalanina y tirosina, de manera que los productos de la digestión gástrica de las proteínas son polipéptidos de muy diversos tamaños. La mayor parte de la digestión de proteínas se produce en el intestino delgado, donde los productos de la digestión gástrica son hidrolizados hasta aminoácidos, primero por la acción de las enzimas proteolíticas del jugo pancreático y después por las enzimas asociadas a las células de las microvellosidades.

Una reacción característica de los polipéptidos es la reacción de Biuret, las proteínas y los aminoácidos no dan positiva esta reacción 

Objetivos:

·          Identificar la acción de la pepsina sobre las proteínas

·          Identificar los productos de la acción de la pepsina sobre las proteínas

·          Comprender la acción de los jugos gástricos en la digestión química del alimento

·          Conocer cómo se puede activar una enzima

                                                               .....................

 El resto de la pràctica se encuentran en eln programa de biologìa 3 que la maestra nos mando y los resultados depende del grupo pero tambien de cada equipo. 

- La maestra entrego examenes.

** Tarea y Avisos**

- La pròxima clase se realizara la pràctica 4 y 5 por lo que deben de llevar todo lo que se les pide en ella.

- Llevar la W de la pràctica que realizamos este dìa.

- Llevar la hipòtesis de la pràctica  4 y 5

- Llevar las lecturas  3 y  4 com glosario y mapa conceptual. (No olviden poner bibliografia)

- Todo es en acetato.

- No olviden su bata.

- Todo esto es individual, ya que la maestra formara nuevos equipos.

- Terminando todo esto habra otro examen.