Instrucciones para subir Prácticas

Instrucciones:

Lee con detenimiento el procedimiento de la presente actividad, discute con tus compañeros de equipo a través de google docs, de la discusión debe surgir un problema que sea resuelto con el procedimiento que analizaron, plantea el problema como una pregunta a la que llamaremos: pregunta generadora, pueden ser más de una pregunta y no más de 3, para cada una de las pregunta(s) generadora(s), elaboren, por equipo,  una hipótesis, que contenga los posibles resultados como predicciones de lo que va a suceder. Una vez que hayas realizado la actividad  en el aula laboratorio discute los resultados obtenidos por el equipo con los otros equipos del grupo a través de google groups. Posterior a la confrontación de los resultados entre el grupo, cada equipo elaborará en google docs el informe de la actividad de laboratorio, con la participación de todos los integrantes del equipo. El informe final lo colocarás en el blog del equipo y deberá contener los siguientes rubros: a) título, b) autores (integrantes del equipo),  c) pregunta(s) generadora(s), d) hipótesis, e) introducción (diferente a la que contiene la actividad proporcionada por la profesora), f) objetivos, g) material, h) procedimiento con las respuestas a las preguntas de las guías de observación, i) resultados, j) análisis de los resultados (en este punto confrontarás los resultados de tu equipo con los otros equipos y darás explicaciones de las semejanzas y diferencias encontradas), k) replanteamiento de las predicciones (que plantearon en las hipótesis iniciales) y  l) fuentes consultadas

 

Bitacora Lunes 27 de Septiembre 2010 Perla Padilla

El dia de hoy realizamos el examen, el cual consisitio de 5 preguntas.
- Representar en dibujos lo que era digestion y biosintesis.
- ¿Qué es metabolismo, anabolismo y catabolismo?

Posteriormente la maestra dio las respuestas:
- Metabolismo: Todas las reacciones quimicas que tienen los seres vivos.
- Anabolismo: Todas las reacciones de sintesis.
- Catabolismo: Todas las reacciones de degradación.

Tambien vimos la W el ¿Qué? ¿Cómo? ¿Para qué?

¿Qué?... Observamos como funciona la amilasa sobre el almidón.
¿Cómo?... En esta parte va el procedimiento resumido.
¿Para qué?... Para comprender la función de las enzimas en la digestión química, en este caso, la amilasa sobre el almidón.

** Tarea**

Practica 3 para la próxima clase...
Traer - BATA
         - Un poco de clara de huevo.
         - Una gasa.
Hacer la hipótesis y traela, junto co la práctica, impresa.

MIERCOLES 22 DE SEPTIEMBRE DEL 2010

HOLA!! Compañeros hoy nos vimos en la sala telmex y terminamos lo de la estrategia y volvimos a contestar el examen diagnostico que ya habiamos hecho pero ahora ya con los conocimientos que aprovechamos durante toda esta actividad que ya son las mas concretas.



AVISO!! Para el lunes examen a las 7:00.
                Entrega de la lectura 1 y2 con las actividades ya dichas en acetato.
                Entrega de la w de la práctica número 2.



BUENO COMPAÑEROS ES TODO ESTUDIEN!!

Lunes 20 Septiembre 2010

En esta clase realizamos la práctica # 2 titulada “Accion de la amilasa sobre el almidon”

Introducción

El almidón es el polisacárido de reserva más abundante en los vegetales y es una fuente importante de azúcares para los animales dentro de los que se encuentra el hombre. La estructura química del almidón permite que al penetrar el yodo en ésta se forme una disolución de color azul violácea intensa característica que permite la identificación positiva del almidón en una disolución. El almidón puede romperse o hidrolizarse por medios químicos o enzimáticos.

La ebullición con ácidos o bases hidroliza los enlaces entre las unidades de glucosa hasta la obtención de las unidades de glucosa individuales. El almidón puede hidrolizarse enzimáticamente por medio de la  amilasa que se encuentra formando parte de la saliva y el jugo pancreático. La amilasa rompe  los enlaces entre los azucares que constituyen al almidón y finalmente después de su acción deja glucosa libre y maltosa.

Objetivos:

·         Identificar la acción de la amilasa de la saliva sobre el almidón

·         Identificar los productos de la acción de la amilasa sobre el almidón

·         Caracterizar la digestión enzimática realizada por la secreción de las glándulas salivales.

Material:

Papel filtro

Embudo

5 tubos de ensayo

2 goteros

2 cápsulas de porcelana

Material biológico:

Muestra de saliva

Sustancias:

Agua destilada

Almidón

Reactivo de Benedict

Reactivo de Lugol para almidón

Equipo:

Balanza granataria electrónica

Parrilla con agitador magnético

Procedimiento:

A. Obtención de la enzima amilasa

Después de enjuagar la boca, mastica un trozo de papel filtro  para estimular la salivación. Los líquidos segregados se van pasando a un embudo que tenga un papel filtro, el filtrado se coloca en un tubo de ensayo hasta obtener 1  ml.

La saliva así obtenida se diluye empleando 1ml de saliva y 10 ml de agua destilada, así se obtiene la preparación de enzima base.

Se prepara una solución al 2% de almidón, para lo cual se pesan 2 g de almidón y se disuelven en 100 ml de agua destilada

Se colocan 2 ml de agua destilada en un tubo de ensayo se le agregan 2 ml de la solución de almidón al 2% y 2 ml de la solución base de la enzima. En otro tubo se colocan 2 ml de agua destilada y se le agregan 2 ml de la solución de almidón al 2%.

 Los tubos se colocan en baño maría a 37° C, durante 15 minutos dejando que la amilasa vaya hidrolizando al almidón

Una vez transcurridos los 15 minutos se sacarán los tubos del baño maría y se harán las pruebas del lugol y Benedict

B. Reacciones de lugol para almidón y Benedict

La prueba del yodo o el lugol permite identificar la presencia de almidón, con este reactivo se obtiene un color azul-violeta característico. Toma 1 ml de la disolución de cada uno de los tubos y añade unas gotas de lugol a cada una de ellas. Si no existe la hidrólisis del almidón la prueba será positiva.

La prueba de Benedict permite identificar a los azucares reductores. Toma 1 ml de cada uno de las disoluciones de los tubos y agrégales 1 ml del reactivo de Benedict, enseguida coloca ambos tubos en baño María, si existe hidrólisis del almidón se formará un precipitado rojo ladrillo que indica la presencia de azúcares como la glucosa y la maltosa

El resto de la practica se encuentra en el programa que nos envío la maestra, en la cual debemos resolver lo que ahí se nos pide.

* Tarea *

·        Entregar práctica en la W la cual debe de decir ¿Qué hicimos? ¿Cómo? y ¿Para qué? En acetato

·        Levar la lectura 2 con mapa conceptual y glosario en acetato.

* Avisos *

·        Próxima clase en Sala Telmex para terminar las actividades de hábitat Pum@.

·        Lunes 27 de septiembre EXAMEN.

Bitacora del dia 13 de septiembre del 2010

HOLA!!!!Compañeros buenas noches hoy nos presentamos en la sala telmex a continuar la estrategia ,pero no pudimos terminar de nueva cuenta, asì que nos volveremos a ver el dà Lunes 20 de septiembre para concluir con esta actividad.


AVISOS DE LAS PROXIMAS TAREAS.
P ara la proxima case despuès de haber concluido la estrategia en la sala telmex vamos hacer de la lectura 1 que ya nos habìa dejado el glosaro  y  el mapa conseptual.Pero como ya nos atrasamos tambièn de la lectura dos lo mismo hay que hacer como en la lectura 1.

Ademàs tambièn leer y analisar la pràctica 2 de la "MILASA" esto serìa todo compañeros.

"HASTA EL LUNES "!!!!!!!!!!

Bitàcora Mièrcoles 8 de Septiembre del 2010

El dà de hoy estuvimos en la sala Telmex realizando las actividades en la cuenta de habitat pum@.
La mayorìa de los compañeros llegaron a la actividad 5, por lo tanto todos los que estemos atrasados debemos hacer lo màs que podamos en nuestras casas por que el pròximo lunes terminaremos las actividades restantes que son 3.

**Aviso**
Pròxima clase Sala Telmex

Bitácora del día 06 de Septiembre del presente año.

HOLA COMPAÑEROS Y MAESTRA :

Hoy trajamos en la sala telmex con el prográma de habitat puma en la cual todos ya devemos tener nuestra cuenta, en ella realisamos  un examen diagnóstico del aparato digestivo y sus funciones ,tambien la definición de digestión,biosíntesis,entre otros puntos relacionados.

Además todos devimos hacerlo ya que para a próxima nos veremos ahi también pero ahora ya con la estratégia.

AVISO.

Copañeros para a próxima clase nos veremos en la sala telmex nuevamente para continuar con este trabajo pero ahora con la estratégia.

Puntuales A LAS 07:00 para qe nos de tiempo realizar todo y bien hecho.

Para los que no asistieron hoy estamos en la planta de arriba para que no se pierdan .

Bitàcora 1 Septiembre 2010

El día de hoy comenzamos escuchando el 3º movimiento de Vivaldi llamada "Alegro Fresco".

Continuamos con algunas instrucciones para la próxima clase y la forma en que debíamos registrarnos en Hábitat Puma.

Seguimos con la exposición de nuestra compañera Scarlett.

Su exposición se trato del aparato digestivo así como las partes de él.

Se menciono que la saliva tiene amilasa y es ahí donde comienza la ingestión.

La epiglotis y el velo del paladar impiden que el alimento o las bebidas pasen al aparato respiratoria, esta es la única razón que tienen que ver la epiglotis y el velo del paladar con el aparato digestivo.

Las ondas de contracción permiten que la faringe pase el alimento al estomago.

En el estómago lo único que puede ser bien absorvido son las medicinas y el alcohol, por que hasta ese momento el alimento sigue complejo.

El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico y pepxina.
La longitud del intestino delgado es de 7m.

El hígado es lo mas importante que tenemos y la glándula mas grande .

La insulina es una proteína se pega a la membrana celular y captura a la glucosa para las células.

¡AVISOS!

* La próxima clase sera en Sala Telmex, entre los edificios B y C.

Quien no este inscrito en hábitat puma no podrá entrar, así que no olviden

registrarse. Las instrucciones se encuentran en la bitácora anterior.

* Después de las clases en Sala Telmex, realizaremos la actividad experimental 2.